El apellido Juiz (registrado en las fuentes históricas gallegas y castellanas bajo las grafías Juiz, Xuiz, Juez, Xuiz de Galicia y la variante oikónima Casa de Juiz o Pazo de Juiz) es un linaje hidalgo de origen cargo-profesional, gubernativo, toponímico y de casa solariega, procedente del Reino de Galicia (con matriz e hidalga cuna en la provincia de Lugo y las comarcas señoriales limítrofes con Asturias y el Reino de León).

Surgió en la Baja Edad Media como sobrenombre de dignidad u oficio ("el señor xuíz"), pasando a identificar la heredad, pazo o caserío hidalgo señoreado por la familia ("o Pazo do Xuíz" / "la Casa de Juiz"), consolidándose como oikónimo del solar y apellido hereditario de linaje.

En los protocolos notariales, padrones e inscripciones de los siglos XV al XVII figura anotado con la grafía autóctona gallega Xuiz o Xuíz. Con la castellanización burocrática en las escribanías reales de los siglos XVII y XVIII, quedó fijada la forma Juiz.

Tuvo su matriz e hidalga cuna en el Reino de Galicia (con destacado arraigo en la provincia de Lugo: concejos de Becerreá, Cervantes, A Fonsagrada y zonas limítrofes de Ourense), extendiéndose paulatinamente hacia el Reino de León, Asturias, la Corona de Castilla y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII (con notable presencia en Argentina, Cuba y Uruguay).

Registrado en los libros sacramentales del Archivo Diocesano de Lugo y Mondoñedo, en el Archivo Histórico Universitario de Santiago de Compostela, en las informaciones de hidalguía de la Real Chancillería de Valladolid y en las matrículas de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Juiz / Xuiz ostentaron la condición de hijosdalgo de sangre y de solar conocido en el Reino de Galicia y la Corona de Castilla, figurando inscritos en las matrículas de estamento noble con exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Chancillería de Valladolid para la consecución y expedición de sus Reales Cartas Executorias de Hidalguía, así como para el desempeño de cargos concejiles de representación hidalga.

En oro, dos abejas, de su color, puestas en faja.