El apellido Juncos (registrado en las fuentes históricas aragonesas, castellanas y del Levante bajo las grafías Juncos, Xuncos, Joncos, Juncassos y la variante oikónima Casal de Juncos o Casa de los Juncos) es un linaje noble de origen toponímico, fitonímico, geográfico y de casa solariega, procedente del Reino de Aragón (con matriz e infanzona cuna en las comarcas señoriales de las Cinco Villas, la Hoya de Huesca y el Somontano de Barbastro) y con amplia presencia paralela en la Corona de Castilla.

Surgió en la Baja Edad Media para filiar y distinguir a los infanzones e hidalgos posesores del casal exento, heredad o palacio levantado junto al paraje de los juncos ("el Casal de Juncos" / "los del solar de Juncos"), adoptándose como oikónimo del solar y fijándose como apellido hereditario de linaje.

En los fogajes e inscripciones eclesiásticas de los siglos XIV al XVI consta documentado con la sibilante aragonesa tradicional Xuncos o la variante Joncos. Con la estandarización ortográfica en las escribanías reales de los siglos XVII y XVIII, quedó consolidada la forma Juncos.

Tuvo sus principales casas matrices e infanzonas en el Reino de Aragón (comarcas de Cinco Villas, Hoya de Huesca, Somontano y Zaragoza), extendiéndose tempranamente durante la repoblación señorial hacia la Corona de Castilla (Cuenca, Guadalajara y Albacete), el Reino de Valencia (comarcas del Maestrat y la Plana) y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII (destacando en Argentina, Puerto Rico y México).

Registrado en los fogajes aragoneses de 1495 y 1543, en los protocolos del Archivo Histórico Provincial de Zaragoza y Huesca, en las informaciones de infanzonía de la Real Audiencia de Aragón y en las matrículas de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Juncos / Xuncos ostentaron la condición de infanzones de sangre e hidalgos de solar conocido en el Reino de Aragón y la Corona de Castilla, figurando inscritos en los padrones de estamento noble con exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Audiencia de Aragón y ante la Real Chancillería de Granada para la expedición de sus firmatarios de infanzonía y Reales Cartas Executorias de Hidalguía.

En campo de plata, cinco panelas, de gules, puestas en aspa y atravesadas de un dardo, de sable.