El apellido Junza (registrado en la documentación histórica catalana y hispánica bajo las grafías Junza, Juncà, Junca, Xuncà, Xunza y las variantes oikónimas Mas Junza o Can Junza) es un linaje de origen toponímico, fitonímico, geográfico y de casa solariega, procedente del Principado de Cataluña (con sus más antiguos solares en las comarcas del Gironès, la Garrotxa, el Alt Empordà y la Selva).

Surgió en la Baja Edad Media para identificar a los señores o hidalgos posesores del casal exento u heredad levantada en el paraje señorial ("el Mas Junza" / "Can Junza"), fijándose como oikónimo del solar y apellido hereditario de linaje.

En los fogatges y protocolos de los siglos XIV al XVI figura documentado con las grafías medievales Xuncà, Xunza o Junca. Con el proceso de estandarización registral en castellano, quedó fijada la forma Junza.

Tuvo su matriz e hidalga cuna en el Principado de Cataluña (con destacado asentamiento en Girona, Olot, Bescanó y Barcelona), extendiéndose paulatinamente hacia el Reino de Valencia y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII.

Registrado en los fogatges catalanes de 1497 y 1553, en los protocolos del Archivo Histórico de Girona y Barcelona, en las informaciones de la Real Audiencia de Cataluña y en las listas de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Junza / Juncà ostentaron la condición de hombres de paratge, ciutadans honrats e hidalgos de sangre en el Principado de Cataluña, disfrutando de exención de pechas e inmunidad tributaria.

Diversas ramas probaron su nobleza y filiación ante la Real Audiencia de Cataluña para la obtención de sus ejecutorias e insaculación en los oficios concejiles de representación noble.

En gules, un menguante de plata.