El apellido Jurjo (registrado en las fuentes históricas gallego-portuguesas bajo las grafías Jurjo, Jurxo, Xurxo, Xurjo, Jorjo y las variantes oikónimas Casa de Jurjo o Pazo de Jurjo) es un insigne linaje hidalgo de origen patronímico, hagiográfico, eudémico y de casa solariega, procedente del Reino de Galicia (con solares matrices de notoria antigüedad en las provincias de A Coruña y Pontevedra).

Surgió en la Alta y Baja Edad Media para filiar y designar a la progenie e hidalgos descendientes del patrono o señor del solar ("os do Pazo de Jurjo"), consolidándose como oikónimo del pazo o casona exenta y fijándose como apellido hereditario de linaje.

En los cartularios medievales, fueros y protocolos gallego-portugueses consta documentado con las grafías históricas Xurxo o Jurjo. Con la estandarización ortográfica castellana en las escribanías reales a partir de los siglos XVI y XVII, quedó consolidada la forma Jurjo, manteniéndose en la gráfica normativa moderna gallega como Xurxo.

Tuvo sus primitivas casonas matrices y pazos hidalgos en el Reino de Galicia (con especial implantación en la provincia de A Coruña: comarca de Santiago, Arzúa, Ordes; y en la provincia de Pontevedra: Rías Baixas y deza), extendiéndose paulatinamente hacia el Reino de León, Asturias, la Corona de Castilla y el ámbito hispanoamericano a partir del siglo XVIII.

Registrado en los protocolos notariales del Archivo Histórico Provincial de A Coruña y Pontevedra, en los libros sacramentales del Archivo Histórico Diocesano de Santiago de Compostela, en las informaciones de hidalguía de la Real Chancillería de Valladolid y en las licencias de pasaje del Archivo General de Indias.

Los miembros del linaje Jurjo / Jurxo ostentaron la condición de hijosdalgo de sangre y de solar conocido en el Reino de Galicia, figurando inscritos ininterrumpidamente en los padrones de estamento noble con exención de pechas, inmunidad fiscal y ejercicio de cargos de representación concejil.

Diversas ramas probaron su nobleza, filiación y limpieza de sangre ante la Real Chancillería de Valladolid para la expedición de sus Reales Cartas Executorias de Hidalguía y el reconocimiento de sus fueros señoriales.

En campo de plata, tres torres, de azur, mal ordenadas.