El apellido Loy es un linaje noble de origen antroponímico y toponímico con una gran solera histórica. Cuenta con una trayectoria fascinante debido a que su origen no es único, sino plurifilético (con múltiples focos de aparición independientes). Dependiendo de la rama familiar, el apellido tiene un arraigo histórico formidable en el norte de España (Vizcaya, Galicia y Asturias), en Francia o en Alemania.

Los registros parroquiales y catastrales más antiguos sitúan las primeras casas solariegas de este apellido en la comarca del Eo-Navia (en la frontera natural entre Asturias y Lugo) y en tierras de Pontevedra. Eran hidalgos rurales, administradores de rentas de pazos, militares y hombres de leyes vinculados a los linajes tradicionales del norte. En el País Vasco aparece documentado en las fogueraciones de 1470 y 1514 en Bilbao y Portugalete (Vizcaya).

En el siglo XVI, mercaderes y azucareros procedentes de Flandes y Francia apellidados Loy o Aloy se asentaron en las Islas Canarias (principalmente en Tenerife y La Palma), donde entroncaron con la hidalguía local y dejaron una profunda huella en el comercio insular.

Con las corrientes migratorias de los siglos XIX y XX, familias de la rama gallega del apellido Loy cruzaron el Atlántico para establecerse con gran éxito profesional en Cuba, Argentina y Uruguay.

Escudo cuartelado: 1º y 4º, en campo de plata, dos vacas de gules, andantes, una sobre otra; 2º, en campo de plata, un halcón sobre un pequeño monte de sinople, y 3º, en campo de oro, una caldera de sable.