El apellido compuesto Moyano-Centeno (o Moyano Centeno) representa la unión de dos linajes hidalgos de rancia tradición castellana y extremeña mediante un enlace matrimonial o un vínculo de mayorazgo (institución que permitía perpetuar los bienes y apellidos unidos de una familia).

Este tipo de apellidos dobles solía consolidarse a partir de los siglos XVI y XVII para unificar casas solares y asegurar que la memoria de ambas familias no se perdiera si una de las ramas carecía de sucesión varonil directa.

Moyano, es un apellido toponímico de origen castellano derivado de la villa de Moya (Cuenca). Su rama más influyente en el oeste peninsular (ligada a Extremadura y el Reino de León) se asentó firmemente en Zamora (Toro) y posteriormente se expandió hacia el sur en los procesos de repoblación. Aportó al compuesto una tradición de hidalguía militar y civil probada en las Reales Chancillerías.

Los cronistas sitúan sus solares primitivos en las montañas de León y Galicia, desde donde caballeros de este linaje pasaron a la reconquista de Extremadura y Andalucía.

Centeno, deriva de la planta del centeno, haciendo alusión original a un poseedor de tierras de labranza de este cereal o a un lugar abundante en él. El apellido Centeno adquirió un prestigio inmenso en la provincia de Cáceres (con casas solares muy relevantes en Plasencia, Trujillo y Alcántara) y en Badajoz. Caballeros Centeno pertenecieron al estamento noble local y a la Orden de Alcántara.

Escudo partido: 1º, en campo de gules, un castillo, de oro, y 2º, en campo de sinople, cinco haces, de oro, puestos en aspa.