El apellido Pambre es un emblemático linaje toponímico de origen gallego, indisolublemente ligado a una de las fortalezas medievales mejor conservadas de Galicia y a las tierras del interior de la provincia de Lugo.

Procede directamente del topónimo Pambre, parroquia e hidrónimo (el río Pambre, afluente del Ulla) situados en el municipio de Palas de Rei (Lugo).

Construido a finales del siglo XIV (hacia 1375) por el hidalgo Gonzalo Ozores de Ulloa, el Castillo de Pambre fue uno de los pocos que sobrevivió a la devastación de las Revueltas Irmandiñas en el siglo XV. Los señores de la fortaleza y sus descendientes tomaron o vincularon el nombre del lugar como apellido solariego.

Su epicentro histórico se sitúa en la comarca de A Ulloa (Palas de Rei, Antas de Ulla, Monterroso), expandiéndose posteriormente hacia la ciudad de Lugo, Santiago de Compostela y la comarca del Melide (A Coruña).

El apellido y título de Señor de Pambre aparece ampliamente documentado en los pleitos de hidalguía de la Real Chancillería de Valladolid y en los cartularios de los monasterios de Sobrado dos Monxes y San Xulián de Samos.

En campo de sinople, un ciervo, de oro, con cueros de plata.