El apellido Perlines es un linaje español de escasa frecuencia y alta concentración geográfica, clasificado principalmente dentro de los apellidos de origen toponímico o, en su defecto, como una variante morfológica derivada de un nombre o apodo familiar.

Deriva de algún microtopónimo local (nombre de una finca, paraje, arroyo o caserío) denominado Perlines o Los Perlines. Es muy frecuente en la cornisa cantábrica y en el norte peninsular la existencia de lugares denominados con el sufijo pluralizador -ines sobre raíces léxicas locales.

Históricamente, las referencias documentales más estables de este apellido se sitúan en el Principado de Asturias y en zonas limítrofes de la provincia de León. Desde esta zona norteña, pequeñas ramas del linaje descendieron hacia la Meseta central con el paso de los siglos.

Hacia los siglos XVII y XVIII se documentan portadores del apellido asentados en provincias como Toledo, Ciudad Real y Badajoz, donde el apellido se consolidó en núcleos familiares muy específicos.

Los radicados en Salamanca y extendidos a Madrid y Cádiz, según Vicente de Cadenas, usan: En campo de sinople, tres cabezas de gallo al natural, crestadas de gules y bien ordenadas.