El apellido Pinacho es un linaje español de origen e historia muy singulares. Dentro de la clasificación onomástica, se considera un apellido de carácter mixto, con fuertes componentes descriptivos (apodos) y toponímicos.

Se asignaba originalmente a personas o familias que residían cerca de un cerro, colina o formación rocosa conocida localmente como "El Pinacho". Existen numerosos microtopónimos con este nombre en la geografía del interior peninsular.

En algunas regiones, se utilizaba como sobrenombre para designar a una persona de gran estatura, enjuta o que destacaba físicamente en su entorno, asemejándola a la figura alta y delgada de un pinacho o torreón.

Las casas solares más antiguas registradas de este apellido se sitúan en la zona centro-norte de España, concretamente en la comunidad histórica de Castilla y León (con focos muy antiguos en las provincias de Valladolid y Burgos), desde donde el linaje se expandió hacia el sur y hacia el continente americano.

En campo de oro, una torre, de gules, donjonada y almenada.

Otros: En campo de azur, cinco estrellas, de plata, puestas en aspa.