El apellido Quirce es un apellido toponímico de origen español de gran antigüedad. Aunque en la actualidad es un apellido considerado de baja densidad e infrecuente, posee un trasfondo histórico y geográfico sumamente preciso en el norte de la Península Ibérica.

Como apellido toponímico, identificaba a las personas originarias de estos pueblos o que procedían de tierras bajo la jurisdicción de un monasterio o iglesia dedicada a San Quirce.

El apellido Quirce tiene su cuna histórica indiscutible en la provincia de Burgos (Castilla y León), una de las regiones con mayor densidad de toponimia sagrada medieval de la península.

El epicentro del apellido se sitúa en torno a localidades históricas como San Quirce (municipio de la provincia de Burgos) y, de manera muy destacada, el imponente Monasterio de San Quirce (situado en Los Ausines, Burgos), un centro de gran importancia religiosa y económica documentado desde el siglo X. Las familias infanzonas e hidalgas que adoptaron el apellido tomaron el nombre de estos solares o de heredades vasallas.

Desde Burgos, pequeñas ramas del apellido se desplazaron hacia provincias vecinas como Palencia, Valladolid y Cantabria durante la Baja Edad Media. Hoy en día, sigue siendo un apellido muy escaso, concentrándose la mayoría de sus portadores en Burgos, Valladolid, Madrid (debido al éxodo rural del siglo XX) y de forma puntual en Costa Rica, donde una rama del apellido logró un notable asentamiento en el siglo XIX.

En campo de plata, tres espadas de sable, en faja. En punta y en jefe una corona de oro (sic).