El apellido Saballs (registrado históricamente también bajo las formas Savalls o la variante singular Saball) es un linaje noble de origen toponímico de gran antigüedad y hondo arraigo en la historia nobiliaria de la Corona de Aragón. Su cuna y solar primordial se localiza con absoluta precisión en el Principado de Cataluña, concretamente en las comarcas de Girona, desde donde sus caballeros se proyectaron con enorme relieve militar e histórico hacia el resto de las tierras catalanas, el Reino de Valencia y, posteriormente, hacia el continente americano.

Proviene directamente del nombre de antiguas heredades, caseríos o parajes menores medievales denominados Saballs o Savalls, con especial relevancia histórica en el noreste de Cataluña, concretamente en la provincia de Girona (en comarcas como el Alt Empordà o el Baix Empordà). Los caballeros fijosdalgos que ostentaban el dominio jurisdiccional o vecindad foral en estos casales adoptaron el topónimo por apellido familiar hereditario para certificar la legitimidad de su origen y el rancio abolengo de su estirpe.

Según Vicente de Cadenas, traen: En campo de azur, un lebrel, en su color, manchado de sable, con un cubo sumado a su lomo.

Según Vicente de Cadenas y Francesc d’A Ferrer, traen: En campo de azur, un caballo, en salto, de plata.

Sello de Francesc Savalls i Massot.