El apellido Tabernilla es un linaje español de carácter toponímico y, en menor medida, ocupacional. Cuenta con un arraigo histórico muy definido en el norte de España, con una fortísima vinculación con las provincias de Cantabria y Burgos, y una notable proyección en América (especialmente en el Caribe).

Procede de pequeños barrios, caseríos o parajes denominados Tabernilla en la cornisa cantábrica y el norte de Castilla. Destaca la zona de Cantabria (donde existen barrios con este nombre) y el norte de Burgos (en la comarca de Las Merindades). Los primeros portadores adoptaron el nombre de estos lugares de residencia para identificarse.

El linaje de los Tabernilla se consolidó como una familia hidalga en la zona de Cantabria y Burgos, desde donde sus miembros pasaron a otras regiones de la península y, posteriormente, a Hispanoamérica:

En los archivos históricos de la Corona de Castilla se registran expedientes de hidalguía de caballeros de este apellido que probaron su nobleza de sangre para acceder a cargos y exenciones fiscales.

El apellido adquirió una gran relevancia histórica y militar en la Cuba del siglo XX. Miembros de este linaje, como el general Francisco Tabernilla Dolz, desempeñaron un papel clave en el estamento militar y político del país durante la década de 1950.

Escacado de oro y azur.