El apellido Tafalles es una variante gráfica y gentilicia sumamente interesante del apellido Tafalla. Comparte con este su indudable origen geográfico y su vinculación histórica con el norte peninsular, pero presenta particularidades propias en su evolución y distribución.

Se trata de un apellido de carácter toponímico y gentilicio. Su origen se encuentra de forma unívoca en la ciudad de Tafalla (Navarra).

Mientras que el apellido Tafalla identifica directamente el lugar de procedencia, la forma Tafalles (o Tafallés) surgió históricamente como el gentilicio romance (el originario o natural de Tafalla). Con el tiempo, la palabra pasó de describir la procedencia de un individuo ("Juan, el tafallés") a consolidarse como un apellido hereditario propiamente dicho.

Al desplazarse los caballeros y repobladores navarros hacia el este durante la Baja Edad Media, era habitual que en tierras aragonesas se les identificara con el gentilicio de su tierra natal. Por ello, el apellido Tafalles (a menudo escrito con o sin tilde en los registros antiguos) cobró fuerza en las provincias de Zaragoza y Huesca.

Siguiendo las rutas de repoblación e intercambio comercial del Reino de Aragón, algunas ramas menores de este linaje alcanzaron Cataluña y la Comunidad Valenciana, adaptándose perfectamente a la fonética de las variantes locales de la zona.

Escudo cuartelado: 1º y 4º, en campo de oro, cuatro calderas de azur; 2º, en campo de gules, un chevrón de plata, y 3º, en campo de plata, tres zapatos de sable.