El apellido Tapiero (documentado en fuentes históricas, libros de apeo, catastros notariales, padrones de vecindad y expedientes de hidalguía con las variantes ortográficas, ocupacionales y agrimensurales Tapiero, el Tapiero, Tapiador, del Tapiero o Tapieros) es un linaje toponímico, profesional-constructivo, orográfico y de agrimensura predial de origen castellano-meseteño y del ámbito ibérico central (con matrices solariegas continentales radicadas en las tierras de Castilla la Vieja y Castilla la Nueva —especialmente Toledo, Ciudad Real, Madrid y Cuenca— y posterior expansión hacia Extremadura, Andalucía y América Latina), vinculado a la microtoponimia de oficios de cerramiento y tapado de fincas (tapiador / tapiero), constructores de paredes de tierra apisonada (tapiales), maestros de alineación predial y linderos acotados, encuadrado funcionalmente en la categoría de nombres de oficio agrimensural, marcas de acotamiento edilicio e hitos de deslinde en la agrimensura medieval y moderna.

Documentado desde los siglos XIV y XV en los libros de apeo, ejecutoria de amojonamiento y catastros concejiles de Castilla la Nueva y La Mancha. Designaba tanto al encargo del alarife de lindero como a las herederías acotadas conocidas como Sólum del Tapiero, Heredad del Tapiero, Lugar del Tapiero o Casal Tapiero.

Miembros de las distintas casas Tapiero constan registrados en las matrículas de hijosdalgo, padrones de pecheros y expedientes de cabildos en las villas de Castilla-La Mancha, Madrid y Andalucía.

Integrantes del linaje tramitaron expedientes de hidalguía, pleitos de propiedad de bienes raíces y ejecutorias ante la Real Chancillería de Granada y la Real Chancillería de Valladolid.

En oro, una estrella, de azur.