El apellido Tarta (documentado en registros notariales, capbreus, libros de apeo, cartas de amojonamiento y padrones de vecindad con las variantes ortográficas, dialectales y de agrimensura Tarta, Tartas, Tartaix, de Tarta, Tarta-Riu o Tartare) es un linaje toponímico, microtoponímico, edafológico y de agrimensura predial de origen hispano-catalán, occitano y pirenaico (con solar matriz y radicación primordial en los valles del Pirineo oriental, el Urgell, la Cerdanya y las comarcas pirenaicas de Lleida y Girona, extendido históricamente hacia Barcelona, Tarragona, la Litera aragonesa y el Reino de Valencia desde los siglos XIV y XV), vinculado a la microtoponimia de suelos gredosos, laderas de margas endurecidas, terreros de arrastre o rocas encostradas (tarta / tartara), bancales o lomas de baja permeabilidad que sirven de coto natural, divisor de escorrentías y linde de propiedad, encuadrado funcionalmente en la categoría de marcas de acotamiento por accidente edafológico, terreros pétreos e hitos de alineación en la agrimensura medieval y moderna.

Documentado desde los siglos XIII y XIV en los capbreus del Obispado de Urgell, libros de apeo de la Baronía de Abella y protocolos notariales de Puigcerdà, Balaguer y la Seu d'Urgell. Designaba a las heredades, laderas y pagos rústicos conocidos como Mas de Tarta, Ca la Tarta, El Tarta o Coto del Tarta.

Integrantes de las familias Tarta constan registrados en los llibres de veïnatge, censos de fogatges y padrones de pecheros e hijosdalgo del Principado de Cataluña y el Reino de Aragón, participando en apeos concejiles, repartos de agua y comisiones de límites prediales.

Integrantes del linaje tramitaron ejecutorias de hidalguía, pleitos de aprehensión de términos y expedientes de deslinde predial ante la Real Audiencia de Cataluña y la Real Chancillería de Valladolid (en las ramas castellanas).

En plata, una faja, de gules, cargada de dos lises, de oro.