El apellido Tauriz (y sus variantes fonéticas o gráficas Tauríz, Taurís o Taurez) es un apellido hispánico de escasa frecuencia, con una presencia histórica localizada fundamentalmente en el ámbito lingüístico catalán-valenciano y en el norte de la Península Ibérica.

Está vinculado al topónimo y linaje Taurís (o Tauriz), con origen en nombres de alquerías u orónimos medievales del Reino de Valencia y el oriente peninsular.

En algunas regiones se desarrolló como una variante del sufijo patronsmico medieval en -iz o -ez derivado de nombres con la raíz latina Taurus (toro), de forma análoga a Tauriño o Toriño.

Es muy frecuente la alternancia histórica entre las grafías con -z final (Tauriz) y con -s final (Taurís o Taurís), debido a la neutralización sorda/sonora en la transcripción registral de las parroquias y la cancillería en los siglos XVI al XIX.

Las principales referencias documentales sitúan este apellido en la Comunidad Valenciana y el sur de Aragón, donde familias con este nombre figuran registradas en censos bajomedievales y modernos.

Ramas del linaje probaron su condición de hijosdalgo e hidalguía en padrones municipales y ante la Real Chancillería correspondiente a su jurisdicción para el reconocimiento de sus privilegios señoriales y fiscales.

A partir del siglo XVIII y XIX, algunas ramas del apellido Tauriz o Tauríz emigraron a América (con presencia registrada principalmente en Ecuador y México).

En plata, un árbol, de sinople, arrancado y un lobo pasante y cebado a su tronco.