El apellido Toloso (registrado también en fuentes documentales aragonesas como Tolosos o con la grafía medieval Toloso) es un singular linaje toponímico aragonés de arraigada antigüedad, con sus solares primitivos radicados en las comarcas del Alto Aragón (principalmente en el Sobrarbe, Ribagorza y la Hoya de Huesca), desde donde sus ramas descendieron hacia el Somontano, Zaragoza y las tierras del Ebro.

Nació a partir de antiguas partidas rurales, caseríos o pardinas del Prepirineo e interior oscense identificados con el topónimo El Toloso o Los Tolosos, de donde tomaron el nombre los pobladores e infanzones que allí fijaron su residencia.

Alternativamente, algunos tratadistas lo relacionan con un gentilicio arcaico derivado de pobladores o caballeros vinculados al entorno tolosano (Toulouse / Tolosa), aunque la hipótesis toponímica-orónima autóctona aragonesa es la predominante.

En el censo general del Reino de Aragón convocado por las Cortes de Tarazona en 1495, el apellido Toloso consta registrado con casas abiertas (focs) en el Somontano y la comarca de Huesca, donde sus miembros figuraban integrados en el estamento noble local.

Ramas de la familia Toloso litigaron y obtuvieron firmas de infanzonía y ejecutorias de nobleza de sangre ante la Real Audiencia de Aragón en Zaragoza. Estas probanzas les reconocían el fuero de infanzones, la exención tributaria de Pechos y la capacidad para ser electos como jurados y justicias en sus concejos.

Durante los siglos XVI y XVII, miembros de este linaje pasaron desde el Alto Aragón a la ciudad de Zaragoza y a varias villas de la provincia de Teruel y el Bajo Aragón.

En campo de gules, una perla, de oro.