El apellido Torán (o Toran) es un linaje toponímico de profunda raigambre en el Reino de Aragón, indiscutiblemente vinculado a las sierras turolenses y con una notable proyección posterior en el Reino de Valencia y Castilla.

Procede de la villa y antiguo señorío de Torán (hoy despoblado histórico) o de la Val de Torán (en las comarcas pirenaicas y prepirenaicas de la Corona de Aragón).

Su cuna e hito histórico aragonés más relevante se sitúa en la provincia de Teruel, concretamente en la comarca de Sierras de Albarracín y en la propia Ciudad de Teruel, de donde parten las ramas principales hacia Valencia y Cuenca.

Se registra igualmente un solar antiguo infanzón en el Pirineo aragonés (Huesca), ligado a los valles septentrionales.

Los Torán de Teruel ganaron firma de Infanzonía y ejecutorias de nobleza ante la Real Audiencia de Zaragoza. Varios de sus miembros constan inscritos en el Libro de la Cofa y en los registros del Archivo Histórico Provincial de Teruel como infanzones documentados a partir del siglo XVI.

Caballeros del linaje Torán de Teruel participaron activamente en la reconquista de las tierras levantinas a las órdenes de Jaime I, recibiendo heredades y asentándose en la comarca del Camp de Morvedre (Sagunto), Valencia y Xàtiva.

Escudo cortado: 1º, en campo de gules, un toro de oro, y 2º, ondas de mar de azur y plata.

Así las describe el Conde de Doña Marina.

Otros: En campo de gules, un toro de oro.