El apellido Urastarte (frecuentemente documentado en registros antiguos como Uraztarte) es un linaje noble de origen toponímico y raíces plenamente vascas. Se trata de un apellido de carácter relíctico, de muy baja frecuencia en la actualidad y con un marcado componente geográfico e hidronímico.

Las casas solariegas más antiguas documentadas radicaron en las provincias de Guipúzcoa y Vizcaya. Su evolución gráfica osciló en los archivos parroquiales de los siglos XVI al XVIII entre las grafías Urastarte y Uraztarte, dependiendo de la fonética del escribano.

Como legítimos naturales de los solares de las provincias exentas, los miembros de la casa de Urastarte gozaban de la condición de hidalgos de sangre e infanzones. Este estatus les permitía litigar y probar su nobleza ante las Juntas Generales de sus respectivas provincias y ante la Real Chancillería de Valladolid para gozar de exenciones fiscales y ejercer cargos públicos.

En sinople, una fuente con dos platos, de oro.