El apellido Urbitz (grafía académica actual en euskera) o Úrbitz (con acentuación gráfica tradicional) es un linaje noble de notable rareza, carácter toponímico y raíz puramente euskérica. Al igual que sus homófonos grafiados a la antigua usanza con la zeta castellana (Úrbiz), representa un linaje originario del área nororiental de las provincias aforadas, compartiendo la matriz léxica del agua (Ur-).

El foco originario y cuna histórica de este linaje se asienta primordialmente en el Reino de Navarra. Su solar más célebre y documentado radicó en el lugar de Úrbiz (actualmente integrado en el municipio de Valdizarbe / Mendigorría, en la Merindad de Pamplona), un territorio de antiquísima hidalguía. Desde este núcleo originario navarro, algunas ramas cruzaron las fronteras históricas hacia las provincias de Guipúzcoa y Vizcaya, así como hacia la vecina comarca de las Cinco Villas en Aragón.

Como poseedores de palacios de cabo de armería o solares infanzones en Navarra, los miembros de la casa de Urbitz/Úrbiz gozaban de la condición de hidalgos de sangre. Sus portadores probaron su nobleza ante los tribunales reales de la Corte Mayor de Navarra y ante la Real Chancillería de Valladolid para el desempeño de cargos de gobernación, judicatura y milicia.

En oro, un madroño, de sinople, frutado de gules.