El apellido Urriztieta (que a veces se encuentra documentado con la grafía histórica Urristieta) es un apellido de origen vasco, de carácter marcadamente toponímico.

Se trata de un linaje sumamente escaso y específico si se compara con otros apellidos de la misma raíz. Su origen geográfico e histórico se localiza en: Guipúzcoa: Es el territorio histórico donde se registran las casas solares originarias documentadas, concretamente vinculadas a zonas boscosas de los valles del interior de la provincia.

En sinople, un castillo, de oro, con una media luna sumada a cada una de sus torres.