El apellido Uscarrez (o su variante Uscárrez) es un apellido de origen toponímico y de raíz navarra (vasco-pirenaica). Es un linaje de extraordinaria rareza en la actualidad, con un arraigo histórico muy profundo y localizado en el antiguo Reino de Navarra.

El apellido deriva directamente del topónimo Uscárrez (actualmente escrito Uskarretz en la grafía académica del euskera), una pequeña localidad que hoy en día es un caserío o despoblado integrado en el municipio de Gallués, situado en el Valle de Salazar, en la Merindad de Sangüesa (Navarra).

Los registros eclesiásticos y civiles de los siglos XVI al XIX sitúan el apellido casi exclusivamente en Navarra (Valle de Salazar, Sangüesa y Pamplona) y en zonas limítrofes de Aragón (Zaragoza y Huesca) debido a las rutas tradicionales de la trashumancia y el comercio pirenaico.

Los Uscarrez, según Jorge de Montemayor: En campo de plata, un árbol de sinople, y dos lobos de sable al pie del tronco. Bordura de gules con ocho sotueres de oro.

Los Uscarrés: En campo de oro, un jirón, de gules.