El apellido Veres (frecuentemente registrado en documentos históricos como Veres, Véres o en sus variantes Veras y Beres) es un linaje de notable interés genealógico que presenta un doble origen independiente según el área geográfica y cultural en la que se estudie: un origen hispánico (gallego-asturiano) y otro centroeuropeo de raíz húngara.

Procede de microtopónimos (lugares, aldeas o heredades) denominados Veres o As Veres, presentes en la geografía rural gallega (como en la provincia de La Coruña). Las familias adoptaron el nombre de su lugar de procedencia al desplazarse a otras villas. En algunas ramas del norte de España, Veres funcionó originalmente como una variante del apellido patronímico Veras o una contracción arcaica derivada de nombres de la latinidad tardía.

Familias de la hidalguía de pazo y de labradores acomodados portaron este apellido en el occidente de Asturias y el norte de Galicia. Diversos miembros de estas casas probaron su limpieza de sangre ante los corregimientos locales para el desempeño de cargos públicos.

Durante los siglos XVIII y XIX, coincidiendo con corrientes comerciales e industriales, se documenta el asentamiento de ramas Veres en la Comunidad Valenciana y Cataluña, donde el apellido echó raíces profundas y estables.

En campo de azur, un billete, de oro.