El linaje Vercher (con sus variantes históricas, dialectales y notariales Bercher, Vecher, Veger, Veguer, de Vercher o d'En Vercher) constituye una preeminente y arraigada estirpe de probada antigüedad solariega, hidalguía cívica y arraigo foral concentrada casi en su totalidad en el Reino de Valencia —con focos históricos de gran densidad en las comarcas de la Safor (Gandia, Tavernes de la Valldigna, Oliva), la Costera (Xàtiva), la Ribera Alta y la capital del reino—, así como con matrices etimológicas e históricas en el Principado de Cataluña y las Islas Baleares a lo largo de la época medieval y la época de la Monarquía.

Designaba a propietarios y colonos de heredades de regadío y huertas francas identificadas en los libros de repartimiento y apeo como l'Hort de Vercher, el Mas de Vercher o vinculadas a la toponimia comarcal de la Marina y la Safor (como el municipio de El Verger).

Las ramas documentales de mayor continuidad se registran desde los siglos XIV y XV en los términos de Tavernes de la Valldigna, Gandia, Oliva, Simat y Xeraco.

En el señorío cisterciense del Real Monasterio de Santa María de la Valldigna y en el ducado de Gandia, miembros de la familia Vercher figuraron en los libros de peites, establecimientos enfitéuticos y protocolos de escribanos como síndicos de los valles, clavarios de las acequias matrices, jurados concejiles y arrendadores de diezmos.

En la gobernación de Xàtiva (dellà Xúquer) y en villas de la Ribera Alta (Carlet, Alzira, Algemesí), el apellido mantuvo solares hacendados vinculados a la titularidad de molinos harineros, alquerías de regadío y oficios concejiles.

En la ciudad de Valencia, caballeros de esta estirpe se matricularon en el estamento de letrados, procuradores y escribanos de cámara del Real Patrimonio y de la corte del Justicia, concertando alianzas matrimoniales con familias del patriciado urbano y de la nobleza media foral.

Formas consanguíneas y variantes notariales (Veguer, Verger, Veger) mantuvieron simultáneamente casales en el Penedès, la comarca de Girona, la ciudad de Barcelona y la isla de Mallorca, con asiento en las magistraturas concejiles de la Corona de Aragón.

Miembros del linaje Vercher promovieron procesos de amparo de hidalguía, reconocimiento de dominio alodial y causas de exención de pechos ante la Real Audiencia del Reino de Valencia durante los siglos XVI al XVIII.

Concurrieron en llamamientos y asambleas del estamento militar en las Cortes del Reino de Valencia bajo los reinados de Carlos I y Felipe II.

Probaron su legitimidad de cuna, nobleza y limpieza de sangre para ejercer oficios de familiares del Tribunal del Santo Oficio de la Inquisición en el distrito de Valencia.

Integrantes de la familia accedieron a beneficios eclesiásticos, rectorías y canongías en la Colegiata de Gandia y en la Catedral Metropolitana de Valencia.

Según Vicente de Cadenas traen: En campo de plata dos ondas, de azur y plata, en punta.