El apellido Xubet (registrado históricamente también bajo las variantes arcaicas o dialectales Chubet, Xubells o la forma antigua Xubeto) es un linaje noble de origen antroponímico y lingüístico catalán. Goza de una notable antigüedad y una frecuencia demográfica extraordinariamente baja, rara y con carácter de reliquia en su grafía original con "X". Está íntimamente ligado a la historia de la hidalguía menor y las masías solariegas de la llamada Cataluña Vieja (Catalunya Vella).

Los registros históricos más estables sitúan las casas solariegas y masías originales en las comarcas de Girona (especialmente en el Gironès y la Garrocha) y en el interior de la provincia de Barcelona (comarcas del Bages, Osona y el Berguedà). Sus portadores figuraron en los censos de población bajomedievales (fogatges) como pequeños hidalgos rurales, ciudadanos honrados de las villas y propietarios agrícolas de rancio abolengo.

Al ser un apellido de bajísima densidad demográfica, sus miembros mantuvieron un tronco muy cerrado. Probaron su condición de hombres de paraje e infanzones ante las autoridades de las veguerías y los tribunales locales para gozar de las correspondientes exenciones fiscales (el derecho a no pagar pechos o impuestos reservados al estado llano) y para ejercer cargos públicos en el brazo real.

En campo de oro, cinco pájaros, de gules, puestos en aspa.