El apellido Yuntero (registrado históricamente también bajo las formas Iuntero, Hiuntero o la variante Yunteros) es un linaje noble de origen procedente de oficios (u oficios honoríficos concejiles) de gran antigüedad, hidalguía y hondo arraigo en la historia nobiliaria de la Corona de Castilla. Sus raíces medievales se localizan con absoluta precisión en las comarcas pastoriles y agrícolas de la Meseta Central, concretamente en la provincia de Ciudad Real y las tierras de La Mancha, desde donde sus caballeros e infanzones se proyectaron con enorme relieve hacia Extremadura, la Corte de Madrid y, posteriormente, hacia todo el continente americano.

En campo de plata, sobre terrasa de sinople, cinco álamos, de lo mismo, puestos en faja.