El gallo es un ave caracterizada por una cresta, una barba y las plumas de su cuello. Su posición regular es la de perfil.

El gallo está normalmente representado atrevido, es decir con una pata levantada. Puede estar crestado y barbelado, cuando su cresta y su barba son de un esmalte especial. Se dice cantante cuando se le representa con el pico abierto. Se dice peleando cuando la posición del gallo será en actitud de pelear, con las puntas crizadas, patas al aire y alas ahuecadas.